CIBC – ein exklusiver Club von Spitzenköchen
Der Chefs’ Irish Beef Club vereint seit 2004 über 70 internationale Sterne- und Gourmetköche als Botschafter für irisches Rindfleisch. Sie alle treffen sich regelmässig zum fachlichen Austausch untereinander und teilen ihre gemeinsame Vorliebe für Genuss und irisches Rindfleisch. Der Schweizer Club wurde 2012 gegründet und zählt 13 ausgezeichnete Küchenchefs als Mitglieder.
Richard Stöckli
Mitglied seit 2012
Restaurant Alpenblick, Wilderswil
1 Michelin Stern
www.hotel-alpenblick.ch
Tobias Funke
Mitglied seit 2012
Restaurant Zur Fernsicht, Heiden
1 Michelin Stern
www.fernsicht-heiden.ch
